Tarım
Bodrum yarımadasında mandalina ve zeytin yetiştirilir. Bir zamanlar tamamı mandalina bahçeleri ve zeytin ağaçlarıyla kaplı yarımadanın turizm gelirlerinin artması nedeniyle arazilerin turizm alanında değerlendirilmesi ya da turizm işletmecilerine satılması, aşırı konut talebi gibi sebeplerle tarım alanları oldukça azalmıştır. Ancak yinede bölgede yetişen mandalina ve zeytinlerin tadına bakabilirsiniz. Bunun dışında Bodrum'da manav ve süpermarketlerde dünyanın heryerinde yetişen meyveleri kolayca bulabilir, yemek yediğiniz restoranlarda mükemmel meyve salatalarını tadabilirsiniz.
ZEYTİN
Tarihin zeytinle ilgili en önemli hatırası kuşkusuz onun antik çağda bir barış sembolü olmasıdır. Antik çağ için bu önemi taşıyan zeytinin Eğe için farklı bir önemi vardır çünkü Türkiye'nin zeytin ihtiyacının hemen hemen tamamı bu bölgeden karşılanır. Bodrum ve civarıda zeytin üretmektedir. Yörede yetişen zeytin kaliteli sofralık zeytin olmamakla birlikte bölgenin zeytin ve zeytinyağı ihtiyacını karşılar. Zeytinyağı üretimine uygun zeytinlerin işlenmesi için bölgede bir çok zeytinyağı fabrikası kurulmuştur. Bodrum evlerinde de çoğunlukla bölgede üretilen zeytinyağı kullanılır.
MANDALİNA
Bodrum mandalinalarıyla da ünlüdür. Yarımadanın hemen her yerinde mandalina bahçeleriyle karşılaşabilirsiniz. Turizmin gelişmesinden önce halkın büyük bir bölümünün geçim kaynağı olan mandalina ne yazık ki önemini gün geçtikçe kaybetmekte ve güzelim mandalina bahçelerinin yerlerinde binalar yükselmektedir. Mandalina üretimi bugün denizden uzak kesimlerde ve köylerde devam etmektedir.
|
|
Son Güncelleme ( Pazartesi, 04 Haziran 2007 )
|
